15个月宝宝一周食谱

早餐/午餐/午点/建议/晚餐/晚间

星期一

牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、肉末炒碎菜、豆腐白菜汤、水果、饼干、牛奶、鱼汤煮青菜龙须面、牛奶

星期二

牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片；水饺；水果、小点心；牛奶；鸡肉末菜粥；牛奶

星期三

牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片；软米饭、烩鱼泥豆腐青菜；水果、饼干；牛奶；紫菜馄饨；牛奶

星期四

牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片；蒸肉包 大米枣泥粥；水果、小零食（如果丹皮）；牛奶；西红柿面片；牛奶；

星期五

牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片；软米饭、炒猪肝、炒碎菜 菜叶汤；水果、饼干；牛奶；千层糕、肉末白菜豆腐；汤；牛奶

星期六

牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片；鸡蛋胡萝卜摊饼、干果末什锦粥；水果、小点心；牛奶；小花卷、青菜丸子汤；牛奶

星期日

牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片；软米饭、番茄虾仁、鸡蛋菠菜汤；水果、饼干；牛奶；小豆沙包、虾皮冬瓜汤；牛奶

● 食谱特点解释：

1、 足够的奶量：乳制品对于正处在快速发育阶段的宝宝来说，十分重要。随着断乳食品的逐渐增加，奶量每日应由600ml，到2岁时逐渐过渡为400ml（配方奶、鲜奶均可）。

2、 优质蛋白的摄入：除蛋每天应摄入外，肉、鱼、虾、动物内脏不必在一日内重复，大量高蛋白食物不但会增加宝宝胃肠道的负担，还会使体内的酸碱环境失衡，使宝宝容易患病。可适当补充一些豆类蛋白。

3、 新鲜蔬菜和水果（这一点很重要）：这类食物一般属于碱性，每日必需摄入以促进宝宝营养素的消化和吸收，调节内环境的平衡，对预防疾病的发生起到了至关重要的作用。

4、 宝宝饮食应达到多样，以保证营养的全面摄入。例如：每日应有米、面、蛋、肉、菜、果……同时也保证一些宝宝生长发育所需的微量营养素的摄入，如：铁、锌、钙、维生素A、维生素B族等。

5. 甜咸搭配、干稀搭配、荤素搭配，少吃或不吃油炸食物，即科学还可提高宝宝进食兴趣。

● 饮食重点：

维生素

补充维生素A能增强宝宝的耐寒力和呼吸道的抗病能力。冬季户外活动减少，光照时间短，特别注意补充维生素D，具体补充剂量和次数最好按照医生建议执行；维生素C可提高宝宝对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。建议食品：苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等；菌藻类食物可大大提高宝宝免疫力，如：香菇、猴头、银耳、海带、紫菜等。

无机盐

无机盐缺乏，人就容易怕冷。建议食品：牛奶、动物肝脏、绿色蔬菜、豆制品、海带、紫菜等；还有根茎类的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及绿叶菜、大白菜等。

热食

冬季，宝宝尽量不吃生冷的和凉拌的食物，建议食品：带馅儿食品（饺子、馄饨、包子）煲汤类、烩炖类或汤菜等，如：菜肉粥、疙瘩汤、烂面片汤、排骨炖萝卜汤。。。。。。。

润燥食品

冬季气候干燥，多吃些润燥食品。建议食品：萝卜、冬瓜、蘑菇、山药、白木耳等。

● 特别建议：

宝宝饮食要注意：多样、均衡、适量。为宝宝设计食谱时应注意：尽量以季节性和本地域食品为主（既有营养，又可减少过敏的发生）。

将一天应摄入的粮食定量地分配到三餐和点心之中，每顿多种谷类食物混吃可以提高营养素的吸收率。

将一天应摄入的优质蛋白质（动物类和豆类），定量地分配到三餐中。午餐应略多于早、晚餐。

蛋白质过多容易引起发热和便秘。应以谷类食物为主，谷类可以提供较多的热能，并促进肠蠕动。

安排每日蔬菜种类和份量，其中橙绿色蔬菜必须一半以上。

膳食应多样化，菜肴每天三餐应不相同，最好三天内不重复，如条件限制，同种食物可多样化烹调。

1岁以后的宝宝已有自己选择食物的倾向，所选的食物也往往适合自己的生理需要，每日或每餐的食欲和大人一样也会有波动。此类择食方法，可在较长一段时间里使饮食中的各种营养素自动达到平衡。妈妈应注意为宝宝选择食物品种多样化，以便于宝宝不断接受更多地食物。因此安排宝宝食谱和饮食时，既要有原则性，也要讲灵活性。

1-2岁宝宝一日餐举例

早 餐：1杯牛奶，1 片涂花生酱面包

10点加餐：香蕉1根

午 餐：豆米饭1碗，菠菜肉丸汤1碗， 鸡蛋炒西红柿1碗

4点加餐：蛋糕1块，酸奶100毫升

晚 餐：红枣发糕1块，什锦蔬菜1碗，肉末豆腐1碗

临 睡 前：牛奶250毫升